Savoir-faire 100% Côte-d’Or - Le Département



Véritable gage de qualité pour les consommateurs, la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or - Le Département » a été lancée lors de l’édition 2019 de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon. 

Au même titre que les artisans, producteurs et commerçants côte-d'oriens, les restaurateurs peuvent obtenir un agrément « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or - Le Département », délivré sur demande par le Conseil départemental.

Elle vous permet de vous démarquer, de mettre en valeur vos plats « fait-maison », votre attachement aux produits locaux...




Vous pouvez également, en tant que cuisinier, devenir « ambassadeur restaurateur », comme l’ont récemment été, par exemple Jean-Alain Poitevin (Château de Chailly), Takashi Kinoshita (Courban) et Guillaume Royer (Abbaye de la Bussière). 

Pour plus d’informations, contactez la CCI :